從來對感情事最沒耐性,所以今天轉轉話題,寫點關於人生好了。
今天看到一本食譜,其中一道菜是「苦瓜煎蛋」。
想到很多人說過,小時候不愛吃苦瓜的人,到了某一個年紀,口味就會轉了,忽然覺得苦瓜很好食,不是說它有多美味,是它那份苦味,讓人甘之如飴。
大概有小時候就喜歡吃苦瓜的人會這麼說:「不對!苦瓜本來就很好食,哪裡是苦,是你不懂得欣賞而已。」先別這麼快反駁,就是,如果要維護苦瓜的苦的話,別看下去就行了。
對於食苦瓜的轉變,感覺它是在見証著人生的閱歷與經驗從而引發出來的。
小時候媽媽煮苦瓜炆排骨,總說得苦瓜有多好吃。對於連喝廿四味都會吐的人來說,單單聽到名字,就覺得挾也不用挾了吧。然後媽媽會說:「那吃排骨吧,那個不苦的。」當然,小孩子嘛,上當了是很正常的事。一口咬下,苦的也得往胃裡送。
直到有一天,雖然苦瓜依然是苦,不過至少覺得排骨可以入口,其實味道是蠻不錯的。
當然,也有人會說:「你怎麼會覺得苦瓜是苦,怎麼會覺得不好食,你長大了沒啊!?」
只是,有一次到台灣旅行,朋友們紛紛點了當時很流行的「苦瓜汁」。想不清楚,到底是誰這麼聰明,想出這麼厲害的點子,很容易就知道誰喜歡吃苦瓜誰不愛了。
雖然對於苦瓜,還沒到讚不絕口的地步,至少我已經對它不再討厭了。
苦瓜沒有見証我的人生改變,可是,中藥的氣味,卻成功做到了。
從前如果家裡有人不舒服,又或是燥熱,重重的中藥味就會從廚房跑出來。爸媽都愛在家裡煎藥,就是在那時知道,廿四味是黑色的,是全黑的,然後是這輩子都不要再喝的一種飲料。也在那時,那煎藥的氣味,放在不受歡迎行列。
當然,這不全關廿四味的事,中藥煎出來的氣味,就是會覺得難聞就對了。
某一天,路過藥材舖,中醫師正在為病人煎藥。好像很久沒聞到了吧,很神奇地,我不單毫不抗拒,而且更貪婪地吸了很多進入身體內。
真是奇怪得很。
煎藥發出來的氣味,突然變得不難聞了,那份獨有的氣味,依然苦澀,可是不是單一的苦,是不同程度的苦,是深淺不一的苦。我也說不上來為何突然愛上它。
不過它跟苦瓜,於我,有著相同的意義,見証了人生的經歷。也好像只有苦味,才有這樣的本事,這跟人生本來是苦有關係嗎?人生如果可以選擇先苦後甜,倒是不錯。
要是以上兩種苦味都沒有給你那份效果,還有很多可以考慮:唐萵、芹菜、蔥蒜、榴槤 . . . 哈!越說越離譜了!